Вино Kendall-Jackson Vintner's Reserve Chardonnay Кендалл-Джексон Винтнерс Резерв Шардонне 2019 750 мл

Для изготовления великолепного белого сухого вина Vintner's Reserve, Chardonnay используется виноград сорта Шардонне, собранный в различных виноградниках, принадлежащих компании Kendall-Jackson. На винодельню ягоды поступают из прибрежных округов. На различных этапах производства применяется ручной труд. Тщательно отобранный виноград прессуется целыми гроздьями. Для ферментации сусла и последующей выдержки напитка используются бочки из американского и французского дуба. Созревание на осадке длится на протяжении 7 месяцев, в течение этого времени для обогащения структуры и получения более глубокого вкуса вина ежемесячно производится батоннаж (перемешивание вина с осадком).
    Джесс Джексон — основатель самой титулованной американской винодельческой компании Kendall-Jackson вырос в Сан-Франциско во времена Великой Депрессии. Молодому человеку пришлось поработать фермером, полицейским и адвокатом в юридической фирме. Основы семейного винодельческого предприятия были заложены в 1974 году, когда Джексон приобрел в городке Lakeport (Калифорния) сад площадью 80 акров. Через несколько лет земля, засаженная грушами и грецким орехом, превратилась в цветущие виноградники. В 1982 году была выпущена первая бутылка вина под маркой Kendall-Jackson. Это уникальное Шардонне мгновенно завоевало популярность благодаря своему необычному более сладкому вкусу. В 1983 году вино выиграло первую в истории американского виноделия платиновую медаль и в последующие 20 лет стало наиболее продаваемым в Америке Шардонне.
    С первого дня существования винодельческой компании и до настоящего времени Кендалл-Джексон остается семейным бизнесом, в котором все члены семьи работают полный день на различных участках. При этом в компании придерживаются основной философии семьи Джексон, заключающейся в напряженной работе, целостном и бескомпромиссном стремлении к качеству и в долгосрочном стратегическом управлении землей.