Вино Wilhelm Walch Blauburgunder Pinot Nero Prestige Вильгельм Вальх Блаубургундер Пино Неро Престиж 2015 750 мл

Сияющий рубиновый цвет с гранатовыми бликами. Букет с выраженными землистыми и пряными оттенками на фоне спелых, подвяленных красных ягод. Во вкусе среднетелое, с шелковистыми танинами и гармоничной кислотностью.
Блюда из красного мяса (на гриле, жареное), твердые пряные сыры.

Винодельня «Вильгельм Вальх» (Wilhelm Walch) расположена в старинной деревушке Трамин в Альто-Адидже (или Южном Тироле). Уже на протяжении 150 лет компания принадлежит семье Вальх, которая значительно повлияла на развитие винной культуры Альто-Адидже. Основатель винодельни Вильгельм Вальх вел успешный бизнес в немецком Форарльберге, затем вместе с пятью детьми переехал в Тироль и на территории одного из старинных иезуитских монастырей в 1869 году основал винодельню. Он купил виноградники в самых перспективных районах Трамин и Кальдаро и за короткое время превратил семейный бизнес в одно из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня виноделы Вальх продолжают соблюдать семейные традиции и выдерживают свои вина в подземных подвалах в резных дубовых бочках с нанесенными вручную орнаментами. Отдельно на винодельне расположен высокотехнологичный ферментационный зал, где благодаря соблюдению температурного контроля вина сохраняют чистые свежие сортовые ароматы. Компания выпускает вина в современном стиле, максимально раскрывая характеристики местных и международных сортов и передавая великолепие терруаров у подножия Доломитовых Альп. Этому способствует и применение на виноградниках принципов разумного виноделия.