Вино Zind-Humbrecht Riesling Heimbourg Alsace AOC Зинд-Умбрехт Хеймбург Рислинг 2016 750 мл

Riesling "Heimbourg" — неимоверно объемное, насыщенное, роскошное вино, которое пленяет нежными фруктовыми нотами и отменным балансом сладости и кислотности. Сложность и изящество слились воедино в этом элегантном кюве. Вино совершенно в качестве аперитива, а также тонко подчеркнет вкус рыбных деликатесов, станет украшением винной коллекции, сохранив полноту вкуса и глубокий характер вплоть до 2025 года. Виноградные лозы сорта Рислинг произрастают в южной части виноградника, где изобилие солнечного света и тепла помогает ягодам достичь полной зрелости. Крутые склоны надежно защищают виноград от воздействия северных ветров. Являясь сторонником биодинамики, владелец хозяйства — Оливье Умбрехт четко следует ее философии с целью добиться идеального баланса "растения — почва — климат". Производство вина также подчиняется биодинамическим технологиям. Собранные ягоды в течение суток мягко прессуют, после чего сусло отправляют на ферментацию и выдержку сроком не меньше 12 месяцев. Выдержка вина на тонком осадке позволяет получить хорошо сбалансированные вина с большим потенциалом хранения.