Вино Samuel Billaud Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre AOC Самюэль Бийо Шабли Премье Крю Монте де Тоннер 2019 750 мл 12,5%

В 2017 году для производства вина Chablis Premier Cru "Montee de Tonnerre" использовался виноград с двух участков: "Chapelot" и "Montée de Tonnerre", таким образом удалось сделать вино более изысканным и утонченным. Винтаж не обладает электрической энергией и нервозностью, но очаровывает своей чистотой, фокусировкой и ощутимым даже в молодости потенциалом развития.Cамюэль Бийо — независимый винодел, отделившийся, в силу личных мотивов, от знаменитого семейства Бийо-Симон. На сегодняшний день Самюэль Бийо еще не имеет собственных виноградников, но уже показывает себя достойным управляющим и талантливым виноделом, создающим конкуренцию своим более известным соседям. Поставив перед собой цель создать свою собственную линию доступных вин из Шабли и не будучи профессиональным энологом, уже в 2009-2010 годах Самюэль Бийо предъявил взыскательной публике интересные вина с удивительно четкой структурой и впечатляющим вкусом. Оценка винных критиков незамедлительно выразилась в номинации "Reussites exceptionnelles" ("Выдающееся достижение") журнала "Revue du Vin de France", и с тех пор вина Самюэля Бийо неизменно получают высокие рейтинги от профессионалов.