Вино Lubete Joven 750 мл 14 %

ВИНОГРАДНИКИ Темпранийо выращивается на собственных виноградниках Бодегас Рауда в Риберо дель Дуэро, в Роа. Разнообразие почв - глинистые, известковые, суглинистые и песчаные, придают этому вину утонченность и элегантность. Все участки имеют высоту более 800 метров над уровнем моря. Возраст лоз от 25 лет и старше. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА урожай собирают вручную. На винодельне проводят гребнеотделение. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 25 градусов. Постферментационная мацерация в течение пяти дней даёт возможность извлечь максимум фруктовости. После непродолжительной выдержки в стальных емкостях вино бутилируют. СТИЛИСТИКА среднетелое, фруктовое, без выдержки в дубе. ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ 15-17oC ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ интенсивный вишнево-красный с фиолетовыми оттенками цвет. Яркий букет вина раскрывается ароматами спелой вишни, чернослива, ежевики, смородины в обрамлении легких оттенков специй и копченостей. Молодое, задорное вино демонстрирует умеренно плотный, сочный, выраженный вкус с хорошо сбитой структурой, подчеркнутой интегрированными танинами, освежающей кислотностью и выраженным фруктовым стилем. Послевкусие с оттенками специй. ГАСТРОНОМИЯ вино хорошо сочетается с хамоном, нарезкой из острых колбас, блюдами из дичи, тушеным мясом с овощами и полутвердыми сырами.