Вино Le Vigne Di Zamo Rosazzo Ronco Dell Acacie Вино Росаццо Ронко делл Акачие 2019 750 мл

Белое сухое вино "Ronco delle Acacie" происходит от тщательного сочетания винограда сортов Шардоне и Фриули, которые, объединяясь, приводят к стильному, очень ароматному и интенсивному вину. Виноград выращивается в Розаццо, на виноградниках, расположенных в самом сердце провинции Удине. Урожай собирают вручную с конца августа по середину сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация Шардоне осуществляется в стальных емкостях, а затем сусло перемещают в дубовые тонно объемом в 5 гектолитров. После окончания брожения вино не менее 5 месяцев созревает в бочках с еженедельным проведением батоннажа. Фриулано подвергается холодной мацерации и ферментации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем следует яблочно-молочное брожение. После проведения ассамбляжа вино долго созревает в больших дубовых бочках. Перед выпуском "Ronco delle Acacie" около 8 месяцев выдерживается в бутылках.
Яркий, элегантный, полный множества граней вкуса и аромата, винтаж 2010 года поражает уникальной долговечностью и способен храниться до 10 лет.