Вино Le Petit Chevalier 2018 750 мл

Зона происхождения Pessac-Léognan AOC Сортовой состав Каберне совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо Виноградники виноградники Domaine de Chevalier расположены в самом центра Грава. Площадь виноградников около 40 га. Почвы преимущественно гравийные, содержащие песок и глинистые отложения, с хорошим дренажем, поэтому прекрасно подходят для выращивания винограда. Способ производства сбор урожая вручную в маленькие ящики по мере достижения ягодами оптимальной спелости. Собранный виноград проходит строгую сортировку. Сусло ферментируется в различных чанах – в стали, в бетонных тюльпанах, дубе. Выдержка 16-18 месяцев в барриках из французского дуба – 1/3 новые, 2/3 - второго-третьего пассажа, после выдержки первых вин хозяйства Дегустационные характеристики вино насыщенного пурпурно-красного цвета. Свежая и элегантная ароматика, раскрывается оттенками спелой вишни, красной сливы, пряностей, сладких специй и темного шоколада. Полнотелое вино, с яркими танинами, сбалансированное, с продолжительным послевкусием. Гастрономия прекрасно сопроводит мясные блюда с яркими соусами, стейки, баранину, овощи-гриль, выдержанные сыры. Температура подачи 16 – 18 Потенциал хранения 10-15 лет Интересные факты поместье Domaine de Chevalier расположено в самом центра Грава, первые упоминания о нем относятся к середине 18 века. В 1983 году хозяйство купила семья Бернаров, крупные негоцианты и производители вин. Красные вина хозяйства Domaine de Chevalier сертифицированы как Cru Classé de Graves Rouge. Это второе вино хозяйства.