Вино Chateau de Santenay Meursault AOC dry white 2017 750 мл

Дегустационные характеристики
Вино красивого золотистого цвета. Богатый букет с выраженными фруктовыми (белая груша, абрикос), древесными, ванильными нотками и оттенками булочки бриош. Вкус свежий, округлый и бархатный. Элегантное вино с превосходным балансом и устойчивым послевкусием.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно дополнит рыбные и овощные блюда.
Особенности производства
Умеренный пневматический пресс. Сусло отстаивают в течение 12 часов, затем ферментируют в дубовых бочках. Вино выдерживают на осадке.
Интересные факты
Кот-де-Бон (Côte de Beaune) – царство Шардоне для производства великолепных белых вин. Белые вина Мерсо (Meursault) – мягкие и элегантные, отличаются широким спектром ароматов и изысканным вкусом лесного ореха. Идеальная экспозиция на юго-восток и каменистая мергельная почва придают отличительную утонченность белым винам Мерсо. Типичные Мерсо, как правило, комплексные, сочные вина и созревают несколько раньше, чем вина из соседних коммун Пулиньи и Шассань. Хозяйство сертифицировано "Quality France" и "Terra Vitis". Обработка почвы вспашкой, регулярный засев и отказ от гербицидов обеспечивают активную биологическую жизнь в почве. Прореживание, удаление листьев и лишних гроздей позволяют контролировать урожайность и поддерживать растения в хорошем санитарном состоянии.