Интересные факты
Амонтильядо — разновидность хереса, названная так по имени области Монтилья, где в XVIII веке возник стиль этого напитка. В настоящее время название "амонтильядо" иногда используется как мера цвета для обозначения любого хереса, расположенного в градации между Фино и Олоросо. По стилю Амонтильядо крепче чем Фино, но легче, чем Олоросо."Amontillado Prestige Don Pedro Romero" относится к линейке "Престиж", в которую входят три роскошных хереса высочайшего качества, отличающиеся длительной выдержкой — не менее 50 лет в 500-литровых бочках из американского дуба, изысканным элегантным вкусом и высокой репутацией: "Palo Cortado", "Amontillado" и "Dry Oloroso El Alamo". Херес изготовлен по классической системе "солера-криадера". Как и остальные хересы коллекции, "Amontillado" выпускается ограниченной партией, не превышающей 750 бутылок в год."Amontillado Prestige Don Pedro Romero" завоевал золотые медали на "Bacchus 2004" и "Exposicion Mundial de Madrid 1997", серебряную медаль на "Wine Challenge 1998", бронзу на "London Wine & Spirit Fair 2003".Бодегас "Педро Ромеро" была основана в 1860 году Доном Висенте Ромеро Карранса в Санлукар де Баррамеда, где в 1820 году поселились его родители. Он приобрел значительный запас выдержанных вин и хереса и создал винный склад, положивший начало семейному бизнесу, зарегистрировав компанию под своим именем — "Висенте Ромеро Карранса". Постепенно, Висенте стал принимать участие во всех этапах создания вин, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая продвижением вин на рынке. После его смерти в 1890 году семейное дело продолжили сыновья — Висенте, Бальдомеро и Педро Ромеро Вильярреал, переименовав компанию в "Сыновья Висенте Ромеро Карранса". В 1904 году Педро Ромеро Вильярреал приобретает винный завод и выпускает первый бренд, ставший визитной карточкой винодельни — херес "Аврора", названный в честь жены Педро. В 1907 году на выставке Мадриде винодельня получила две золотые медали за амонтильядо "Дон Педро Ромеро". В 1911 году, после смерти мужа, винодельней руководила Донья Аврора, а позднее — сын Педро Ромеро-младший, который утвердил окончательное название бодеги — "Педро Ромеро".Сегодня шестое поколение семьи Ромеро владеет 100 гектарами виноградников в престижной зоне Херес Суперьор и несколькими погребами общей площадью 12000 кв.м, расположенными на берегу реки Гвадалквивир. Компания постоянно расширяется, приобретая новые бодеги в различных областях, что позволяет ей неуклонно увеличивать объем производства. В производственную линейку "Педро Ромеро" входят традиционные хересы, коллекция "Престиж", включающая старые и ценные вина с выдержкой более 50 лет, великолепные бренди и винные уксусы высочайшего качества.