Вино Saint-Emilion Grand Cru АОС Chateau de Ferrand Grand Cru Classe Сент-Эмильон Гран Крю АОС Шато де Ферран Гран Крю Классе 2014 1500 мл

Дегустационные характеристики:
Вино глубокого пурпурного цвета. В аромате раскрывается яркими фруктовыми тонами, нотами выдержка и подлеска. Щедрый и богатый вкус, хорошо интегрированные зрелые танины. Идеальный баланс и отличная зрелость отражают качество винограда. Шато де Ферран Гран Крю Классе, 2009 обладает невероятной свежестью и ярким букетом ароматов. Он все еще довольно молод и имеет потенциал к хранению.

Виноградники:
32 га на известняково-глинистом плато Сен-Ипполит на высоте около 100 метров над уровнем моря. Почва хорошо дренирована благодаря каналам, которые уносят излишки воды. Высота и экспозиция виноградника обеспечивают чуть более низкие температуры, чем в долине Сент-Эмильон.

Выдержка:
12-16 месяцев во французском дубе (50% новые).

Особенности производства:
Собранные ягоды сортируют в два этапа, сначала вручную, а затем с помощью оптической системы сортировки, перед тем как виноград подает в чаны. Чаны имеют различную вместимость, поэтому урожай с каждого участка обрабатывается индивидуально. Плоды из каждой партии винифицируются и созревают отдельно с одинаковым вниманием к деталям, а затем купажируются.

Награды:
Wine Enthusiast 91/100
James Suckling 90/100
Bettane et Desseauve 15,3/20